Інгредієнти
2 порції
Холодные супы
Середземноморська окрошка з кальмарами
Легка і освіжаюча окрошка з соковитими кальмарами — справжній літній подарунок для вашого столу! Блюдо поєднує нізину морського смаку з яскравістю свіжих овочів і пряно-кислувато-гірким профілем сере…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
94ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
16г
1г
3г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготуємо всі продукти для середземноморської окрошки із кальмарами. Насамперед відваримо всі інгредієнти, які потрібні нам вареними. Кальмар слід попередньо очистити від хітинової пластини і відварити в підсоленій воді (не більше 1 хвилини). Остудити. Також потрібно відварити яйця круто (8-10 хвилин) та картопля в шкірці (20-25 хвилин). Остудити.
2
Крок 2
4 хвилин
Помідори чері нарізати на половинки чи четвертинки. Огірок нарізати дрібним кубиком.
3
Крок 3
4 хвилин
Викласти овочі в миску.
4
Крок 4
4 хвилин
Картопля та яйця очистити і нарізати дрібним кубиком.
5
Крок 5
4 хвилин
Перекласти нарізані картоплю та яйця в миску до овочів.
6
Крок 6
4 хвилин
Кальмарів нарізати півкільцями. Додати їх до решти інгредієнтів.
7
Крок 7
4 хвилин
Додати в миску солодкий йогурт (в ідеалі, натуральний грецький). Додати лимонний сік, сіль та чорний мелений перець.
8
Крок 8
4 хвилин
Зелень кропу та петрушки дрібно порубати і додати в окрошку. Влити воду. Добре перемішати всі інгредієнти окрошки з кальмарами і ще раз скуштувати окрошку на сіль, при необхідності досолити.
9
Крок 9
4 хвилин
Середземноморська окрошка з кальмарами готова. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!