Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Кальмари200
- Яйця курячі2 ш.
- Картопля1 ш.
- Помідори чері3-4 ш.
- Огірок свіжий1 т.
- Зелень кропу та петрушки10
- Йогурт несолодкий (натуральний)3 т.
- Вода кип'ячена охолоджена1
- Лимон0,5 т.
- Сіль
Холодні супи
Середземноморська окрошка з кальмарами
Окрошку часто розглядають як холодний суп для спеки, але це набагато універсальніша страва. Середземноморська версія з кальмарами стане чудовим обідом навіть у прохолодні дні — просто подавай її без …
Загальний час
40 хв
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
94ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
16г
Білки32% норми
1г
Жири1% норми
3г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуємо всі продукти для середземноморської окрошки із кальмарами. Насамперед відваримо всі інгредієнти, які потрібні нам вареними. Кальмар слід попередньо очистити від хітинової пластини і відварити в підсоленій воді (не більше 1 хвилини). Остудити. Також потрібно відварити яйця круто (8-10 хвилин) та картопля в шкірці (20-25 хвилин). Остудити.
2
Помідори чері нарізати на половинки чи четвертинки. Огірок нарізати дрібним кубиком.
3
Викласти овочі в миску.
4
Картопля та яйця очистити і нарізати дрібним кубиком.
5
Перекласти нарізані картоплю та яйця в миску до овочів.
6
Кальмарів нарізати півкільцями. Додати їх до решти інгредієнтів.
7
Додати в миску солодкий йогурт (в ідеалі, натуральний грецький). Додати лимонний сік, сіль та чорний мелений перець.
8
Зелень кропу та петрушки дрібно порубати і додати в окрошку. Влити воду. Добре перемішати всі інгредієнти окрошки з кальмарами і ще раз скуштувати окрошку на сіль, при необхідності досолити.
9
Середземноморська окрошка з кальмарами готова. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!