Стейк форелі в аерогрилі

Як запекти стейк в аерогрилі? Підготуйте потрібні інгредієнти. Найкраще використовувати готові порційні стейки. Якщо у вас цілий шматок риби, найзручніше нарізати його стейками в напівзамороженому стані. Тоді зріз вийде більш рівним. Якої товщини мають бути стейки форелі? Наріжте рибу на стейки завтовшки близько 3 см. Крім форелі можна використовувати будь-яку червону рибу: сьомгу, горбушу, нерку тощо.

Як приготувати рибу до запікання? Рибу вимийте, обсушіть. Якщо на стейках є луска, видаліть її. Як приготувати смачні та соковиті стейки та які приправи та спеції підібрати, читайте у статтях на ці теми. Посилання наприкінці рецепту. Якщо риба заморожена, попередньо розморозьте її на нижній полиці холодильника. Про всі тонкощі правильної розморозки читайте в окремій статті, посилання наприкінці рецепту.

Як нарізати лимон? Лимон наріжте кружальцями. З одного кружечка видавіть сік.

Який замаринувати рибу? Рибу полийте лимонним соком та соусом теріяку. Посипте сіллю та сумішшю мелених перців. Залишіть рибу маринуватись на 10 хвилин. Соус теріяку можете замінити на звичайний соєвий соус. Чашу аерогрилю застелите пергаментом і змастіть його олією. Викладіть стейк форелі. Зверху розкладіть кружечки лимона.

Скільки запікати стейк форелі в аерогрилі? Запікайте рибу близько 20 хвилин при 160℃ до рум'яної скоринки. Точний час залежить від розміру та товщини стейку та особливостей роботи вашого приладу. Докладніша інформація про особливості запікання в аерогрилі є наприкінці рецепту під кроками.

Як подавати стейк форелі до столу? Стейк форелі, запечений в аерогрилі, перекладіть на тарілку, прикрасьте свіжими овочами та зеленню та подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування