Стейк тунця в соєвому соусі

: Як запекти стейки тунця в духовці в соєвому соусі? Насамперед підготуйте всі необхідні продукти, які вказані у списку. Якщо у вас заморожена риба, то вийміть її заздалегідь із морозильної камери та залиште на нижній полиці холодильника до повного розморожування. Наріжте тушку риби на стейки завтовшки приблизно 5 сантиметрів. Можна придбати готові стейки тунця (охолоджені чи заморожені). Нам знадобиться три стейки (вага вказана приблизно).

: Ополосніть рибу і ретельно обсушіть кухонними серветками. На стейках не повинно залишитися надлишків вологи. Приготуйте маринад. Для цього змішайте в глибокій невеликій ємності соєвий соус, олію, суміш мелених перців і сухі італійські трави. Видавити сік лимона. За необхідності додайте щіпку солі, але зазвичай цього не потрібно, оскільки соєвий соус солоний. Все перемішайте.

: Силіконовим пензликом обмажте кожен шматочок риби маринадом, або (якщо у вас немає пензлика) налийте маринад зверху на кожен шматочок і розподіліть масажними рухами пальцями по стейку. Залишіть рибу маринуватися на 10-15 хвилин.

: Цибулину очистіть від лушпиння, промийте і обсушіть кухонним рушником. Наріжте кільцями середньої товщини.

: За потреби застеліть форму для запікання пекарським папером. Першим шаром викладіть кільця цибулі. Зверху розподіліть мариновані стейки тунця.

: За бажанням додайте між шматочками риби овочі. Можна використовувати нарізаний цукіні, молоду зелену спаржу, болгарські перці, помідори чері і таке інше. Посоліть овочі, посипте сухими травами і збризкайте зверху олією.

: Надішліть форму з рибою в заздалегідь розігріту духовку і запікайте близько 30 хвилин при температурі 180-200 градусів. Врахуйте, що час і температура можуть змінюватись в залежності від можливостей вашої духовки.

: Готово, можна подавати