Стейки зі свинини з сиром та помідорами в духовці

: Як зробити стейки зі свинини з сиром та помідорами в духовці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Для приготування можна взяти будь-яку частину м'яса, головне щоб воно було без кісток. Для цього відмінно підійде вирізка, окіст або свинячий карбонат. Вибирайте на власний смак. М'ясо на ріжте на порційні шматочки, завтовшки 1,5-2 см.

: Накрийте м'ясо харчовою плівкою і трохи відбийте за допомогою кухонного молоточка. Накрите м'ясо не пошкоджуватиметься при відбиванні і не летітимуть бризки по всій кухні.

: Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Вона може бути скляною, металевою або, як у мене, керамічною. Змастіть форму олією і викладіть підготовлене м'ясо. Змастіть майонезом м'ясо. Замість майонезу можна взяти сметану. Посипте до смаку трохи солі та спеції.

: Помідори помийте і наріжте кружальцями, видаливши плодоніжку Розкладіть помідори з м'яса.

: Сир натріть на тертці і посипте ним кожен шматок м'яса поверх помідорів Поставте форму в духовку, розігріту попередньо до 180 градусів, на 30-35 хвилин. Орієнтуйтеся за духовкою.

: Готова страва стане апетитного рум'яного кольору Сир повністю розплавиться, та якщо з м'яса з'явиться трохи соку. Готову страву вийміть із духовки та подавайте до столу у гарячому вигляді. Приємного апетиту!