Стіжки з фаршу в духовці з сиром та картоплею

: Як зробити стожки з сиром, фаршем та картоплею? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Фарш можна використовувати із будь-якого виду м'яса або взяти змішаний варіант. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки та промийте від забруднень. Яйця відваріть у киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте та остудіть яйця в холодній воді.

: Цибулю очистіть і дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи олії та обсмажте подрібнену цибулю 3-4 хвилини на невеликому вогні до прозорості. За цей час цибуля стане м'якшою. Обсмажену цибулю зніміть із вогню.

: Варені яйця очистіть від шкаралупи, розімніть вилкою та додайте майонез. Перемішайте.

: М'ясний фарш посоліть і додайте спеції Перемішайте добре і трохи відбийте про дно чаші. Завдяки цьому фарш стане щільнішим і не розвалюватиметься при запіканні.

: Для запікання беріть будь-яку жароміцну форму. Змастіть її олією. З фаршу сформуйте невеликі м'ясні коржики та викладіть їх у форму. У центрі кожного коржика зробіть поглиблення.

: Викладіть трохи обсмаженої цибулі, а потім яєчну начинку. Щільно притисніть.

: Очищену картоплю натріть на крупній тертці і розподіліть по кожному м'ясному коржі.

: Зверху рясно посипте стіжки сиром, натертим на крупній тертці. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів приблизно на 30-40 хвилин. Орієнтуйтеся за духовкою.

: За час запікання м'ясні коржики трохи зменшаться у розмірі. Готові стіжки підрум'яняться. Вийміть форму з духовки, викладіть стіжки на тарілку та подавайте до столу у гарячому вигляді. Приємного апетиту!