Інгредієнти
2 порції
Закуски
Стручкова квасоля в соусі бешамель
Ніжна стручкова фасоль, загорнута в кремовий соус бешамель, перетворюється на справжній гарнір для королів! Кожний кусочок тане на язику, поєднуючи хрусткість овоченю з оксамитистю вершкового соусу, …
Загальний час
25 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
98ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
9г
4г
10г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Підготуйте усі інгредієнти. Свіжу стручкову квасолю промийте і наріжте шматочками. Заморожену квасолю можна заздалегідь не розморожувати.
2
Крок 2
3 хвилин
Закип'ятіть будь-яким способом 500 мл води. Помістіть квасолю в глибоку миску, залийте окропом і залиште на 8-10 хвилин, поки готується соус.
3
Крок 3
3 хвилин
Розігрійте сковороду на середньому вогні та розтопіть у ній вершкове масло.
4
Крок 4
3 хвилин
Додайте муку і, помішуючи, обсмажте 1-1,5 хвилини, до золотистого кольору.
5
Крок 5
3 хвилин
Влийте в сковороду молоко, додайте сіль, чорний мелений перець та мускатний горіх. Перемішуючи лопаткою або віночком, готуйте соус 3-4 хвилини до густішої консистенції.
6
Крок 6
3 хвилин
Квасолю відкиньте на сито, дайте стекти воді.
7
Крок 7
3 хвилин
Стручкову квасолю перекладіть у сковороду із соусом бешамель.
8
Крок 8
3 хвилин
Перемішайте, зменшіть вогонь і тушкуйте квасолю в соусі 6-8 хвилин до м'якості.
9
Крок 9
3 хвилин
Стручкова квасоля в соусі бешамель готова. За бажанням присипте страву тертим сиром або свіжою зеленню і подавайте до гарячого столу.
10
Крок 10
3 хвилин
Відмінний варіант швидкого та смачного гарніру або самостійної страви для тих, хто не їсть м'яса. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!