Інгредієнти
3 порції
Продукти (3 порції)
- Гриби (опеньки та печериці) заморожені300 г
- Гриби сухі5 шт.
- Цибуля1/2 шт.
- Морква1 шт.
- Картопля2-3 шт.
- Сочевиця червона3 ст.л.
- Бульйон1,5-2 литра
- Сіль
- Олія
- Петрушка, кріп
- Часник1 зуб.
Борщі та супи
Суп грибний із сочевицею
Грибний суп із сочевицею — це страва, яка знаходить своїх шанувальників серед тих, хто цінує прості, але суті блюда. Готують його часто восени, коли грибної сезон у розпалі, хоча заморожені гриби пра…
Загальний час
40 хв
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
22ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
3г
Білки6% норми
0г
Жири0% норми
3г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
На рослинній олії обсмажити подрібнені цибулю та моркву.
2
Додати заморожені гриби. Я додала ще кілька замочених сухих грибів для смаку. Згасити 10 хвилин.
3
Залити гарячим бульйоном, у мене був у морозилці грибний. Можна використати і м'ясний бульйон. Додайте також профільтровану воду, в якій ми замочували сухі гриби. Додати порізану кубиком картопля і червону сочевицю. Варити 20 хв. Коли суп буде готовий, додати подрібнені петрушку та кріп, а також подрібнений зубчик часнику. Дати настояться під кришкою 10 хв.
4
Подавати зі сметаною. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!