Інгредієнти
6 порцій
Другие супы
Суп «Харчо»
Гарячий та ситний суп із м'яким куркою, який розігріває з першої ложки. Жовте рисове зернятко плаває в насиченому томатному бульйоні, що набирає глибину від чесноку та спецій, а свіжа зелень додає яс…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
3ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
0г
0г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Все, що знадобиться для приготування супу харчо.
2
Крок 2
4 хвилин
Як приготувати суп харчо: Курку промийте і поріжте на порційні шматочки.
3
Крок 3
4 хвилин
Залийте курку 2,5 л окропом і варіть до готовності (30-40 хвилин) на середньому вогні під кришкою.
4
Крок 4
4 хвилин
Промийте рис.
5
Крок 5
4 хвилин
Викладіть у бульйон промитий рис. Коли він почне набухати (через 10-15 хвилин), посоліть суп.
6
Крок 6
4 хвилин
Очистіть, вимийте і дрібно поріжте цибулю та моркву.
7
Крок 7
4 хвилин
Часник очистіть від шкірки, дрібно поріжте.
8
Крок 8
4 хвилин
У сковороді розігрійте вершкове масло.
9
Крок 9
4 хвилин
Обсмажте овочі на середньому вогні, помішуючи 2-3 хвилини.
10
Крок 10
4 хвилин
Перед закінченням смаження додайте томатну пасту.
11
Крок 11
4 хвилин
І добре перемішайте.
12
Крок 12
4 хвилин
Часник перекладіть у сковороду до овочів. Тушіть овочі разом близько 5-7 хвилин на найменшому вогні, помішуючи.
13
Крок 13
4 хвилин
Перекладіть овочі в суп.
14
Крок 14
4 хвилин
Окремо приготуйте заправку для супу харчо. Очистіть і поріжте часник, потім подавіть його трохи. Вимийте та наріжте зелень.
15
Крок 15
4 хвилин
Часник змішайте з дрібно порубаною зеленню кропу та базиліку.
16
Крок 16
4 хвилин
Наш суп харчо готовий. Під час подачі посипати заправкою. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!