Інгредієнти
6 порцій
Другие супы
Суп харчо зі свинини
Насичений грузинський суп з ніжною свининою, рисом і помідорами, що розповідає про класичні смаки Кавказу. Насичена червона колір бульйону, ароматна зелень і м'які шматочки м'яса створюють справжній …
Загальний час
1 год 10 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
228ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
22г
10г
13г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Інгредієнти для супу харчо зі свинини перед вами.
2
Крок 2
6 хвилин
М'ясо помити, нарізати кубиками приблизно 3х3 см. Залити м'ясо холодною водою, дати закипіти. Принаймні закипання знімати м'ясний шум. Накрити кришкою, варити на маленькому вогні 40 хвилин.
3
Крок 3
6 хвилин
Очистити і помити цибулю. Нарізати кубиками.
4
Крок 4
6 хвилин
Очистити, помити та нарізати кубиками картоплю (за бажанням, у класичний рецепт картопля не входить).
5
Крок 5
6 хвилин
Рис добре промити.
6
Крок 6
6 хвилин
Коли м'ясо зварилося, додати рис, цибулю та картопля (за бажанням). Варити 15-20 хв.
7
Крок 7
6 хвилин
Закип'ятити чайник. Залити окропом помідори на хвилину. Потім злити та залити холодною водою на 5 хвилин. Зняти шкірку. Помідори дрібно посікти ножем або натерти на тертці.
8
Крок 8
6 хвилин
Розігріти сковороду. Налити олію. У олію викласти помідори. Гасити на середньому вогні, помішуючи, 5-7 хвилин.
9
Крок 9
6 хвилин
Викласти помідори у суп. Посолити та поперчити. Додати спеції. Варити 5 хвилин.
10
Крок 10
6 хвилин
Помити та дрібно нарізати зелень. Очистити та дрібно нарізати часник.
11
Крок 11
6 хвилин
Додати в суп часник та зелень. Накрити суп харчо зі свинини кришкою, зняти з вогню. Дати настоятися 15-20 хвилин.
12
Крок 12
6 хвилин
Суп харчо зі свинини готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!