Інгредієнти
8 порцій
Другие супы
Суп харчо по-грузинськи
# Суп харчо по-грузински Насичена й ароматна грузинська класика, що втілює весь спектр східних смаків — від пікантної гострини червоного перцю до глибокої кислини сливового соусу ткемалі. Рідкий суп …
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
184ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
11г
9г
15г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготувати продукти для супу харчо по-грузинськи.
2
Крок 2
4 хвилин
Як приготувати суп харчо по-грузинськи: Грудинку яловичини або баранини нарубати шматочками (по два-три на порцію).
3
Крок 3
4 хвилин
Залити водою (1,5 літри), варити до напівготовності (20-30 хвилин).
4
Крок 4
4 хвилин
Цибулю очистити і дрібно порубати.
5
Крок 5
4 хвилин
На сковороді розігріти олію. Пасерувати цибулю, помішуючи, на середньому вогні до прозорості.
6
Крок 6
4 хвилин
Рис промити.
7
Крок 7
4 хвилин
У бульйон додати томат. Перемішати.
8
Крок 8
4 хвилин
Всипати цибулю.
9
Крок 9
4 хвилин
Потім посолити, додати промитий рис.
10
Крок 10
4 хвилин
Додати ткемалі. Варити суп до готовності (10-15 хвилин).
11
Крок 11
4 хвилин
Часник очистити і потовкти.
12
Крок 12
4 хвилин
Якщо суп занадто густий, долити води та довести до кипіння. Наприкінці варіння в харчо по-грузинськи додати товчений часник та спеції. Забрати харчо з вогню і залишити на 10 хвилин. Суп харчо по-грузинськи готовий.
13
Крок 13
4 хвилин
Зелень порізати.
14
Крок 14
4 хвилин
При відпустці суп-харчо погрузинськи посипати рубаною зеленню. Можна додати 1-2 тонкі кільця червоного гострого перцю.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!