Інгредієнти
2 порції
Другие супы
Суп-харчо з куркою
Грузинський суп харчо з курицею — це справжня палітра орієнтальних смаків у одній тарілці. Насичена томатна основа в гармонії з м'яким куриним м'ясом, щедрою порцією грецьких горіхів та тонкими нотка…
Загальний час
1 год 35 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
34ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
1г
1г
7г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Підготувати продукти для супу харчо із курки.
2
Крок 2
7 хвилин
Щоб приготувати суп харчо з курки, спочатку куряче м'ясо нарізати та вимити.
3
Крок 3
7 хвилин
Залити в каструлі водою, довести до кипіння, додати сіль і варити протягом 30-40 хвилин на середньому вогні.
4
Крок 4
7 хвилин
Потім курку вийняти з бульйону, відокремити від кісток, зняти частину жиру і перекласти все в неглибоку каструлю або казан.
5
Крок 5
7 хвилин
Цибулю очистити, порубати.
6
Крок 6
7 хвилин
Нарізану цибулю додати до курки, влити олію. Закрити кришкою і гасити 15-20 хвилин на слабкому вогні, часто помішуючи і поступово додаючи борошно.
7
Крок 7
7 хвилин
Столочити волоські горіхи в дрібну крихту.
8
Крок 8
7 хвилин
очистити часник, натерти на дрібній тертці.
9
Крок 9
7 хвилин
Помідори нарізати кружальцями. За бажання можна з помідорів зняти шкірку.
10
Крок 10
7 хвилин
Бульйон довести до кипіння, викласти в нього тушковану курку з цибулею, нарізані кухлями помідори, горіхи, часник, лавровий лист, перець горошком і варити 10-15 хвилин.
11
Крок 11
7 хвилин
Зелень кінзи вимити та нарізати.
12
Крок 12
7 хвилин
Потім додати рубану зелень кінзи, корицю. Перевірити на сіль (ще раз посолити за потреби) і варити суп харчо з курки ще 5-7 хвилин.
13
Крок 13
7 хвилин
Суп харчо з курки готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!