Інгредієнти
3 порції
Другие супы
Суп із квашеної капусти з копченостями
Ароматний і насичений суп із приємною кислинкою, який зігріває душу в холодні дні. Золотистий бульйон з дымком копченості та м'якими шматочками м'яса створюють гармонійний баланс смаків — одночасно г…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
176ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
9г
10г
16г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Готуємо продукти.
2
Крок 2
3 хвилин
Бекон нарізаємо дрібними кубиками зі сторонами приблизно 0,5 см.
3
Крок 3
3 хвилин
Викладаємо бекон у каструлю з розігрітою олією. Обсмажуємо на середньому вогні до появи аромату – 2-3 хвилини.
4
Крок 4
3 хвилин
Додаємо паприку, кмин та лавровий лист.
5
Крок 5
3 хвилин
Швидко перемішуємо.
6
Крок 6
3 хвилин
Довгу квашену капусту розрізаємо на дрібніші шматочки. Капусту перекладаємо у каструлю.
7
Крок 7
3 хвилин
Перемішуємо.
8
Крок 8
3 хвилин
Вливаємо воду (густоту супу регулюйте на власний розсуд).
9
Крок 9
3 хвилин
Після закипання варимо на маленькому вогні під кришкою 20-30 хвилин.
10
Крок 10
3 хвилин
Ковбаски нарізаємо кружальцями.
11
Крок 11
3 хвилин
До сметани всипаємо борошно.
12
Крок 12
3 хвилин
Добре перемішуємо.
13
Крок 13
3 хвилин
Після закінчення часу ковбаски додаємо в каструлю.
14
Крок 14
3 хвилин
Варимо під кришкою ще 5 хвилин.
15
Крок 15
3 хвилин
Потім додаємо сметанну суміш. Добре перемішуємо.
16
Крок 16
3 хвилин
Досолюємо, враховуючи солоність квашеної капусти.
17
Крок 17
3 хвилин
Доводимо до кипіння та вимикаємо вогонь.
18
Крок 18
3 хвилин
Суп із квашеної капусти з копченостями подаємо до столу.
19
Крок 19
3 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!