Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Цибуляпорей - 3 шт.
- Морква1 шт.
- Помідори3 шт.
- Картопля2-3 шт.
- Часник1-2 зуб.
- Олія
- Овочевий бульйон1,5-2 л
- Зелень кропу1 пучок
- Сіль
- Перець чорний мелений
Супи
Суп з цибулі-порею та картоплі
Супу з порею та картоплі варто довіритися, якщо хочеш чогось простого й сумісного. Це справді страва для будніння, коли в холодильнику валяються звичайні овочі й час обмежений. Готується за сорок хви…
Загальний час
50 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як приготувати суп з цибулі-порею та картоплі: Цибулю-порей нарізати кільцями.
2
Моркву порізати дрібним кубиком.
3
Картоплю нарізати довільно.
4
Обсмажити на олії цибулю-порей і моркву.
5
Залити овочевим бульйоном чи водою.
6
На сковороді обсмажити подрібнений часник.
7
Додати бланшований та очищений від шкірки нарізаний кубиком помідор. Посолити, поперчити. Додати кріп.
8
Гасити помідори близько 15 хвилин.
9
Влити помідори в суп, додати картоплю та варити суп із цибулі-порею близько 15 хвилин.
10
Наш суп із цибулі-порею та картоплі готовий.
11
За бажанням можна відпюрувати суп із цибулі-порею блендером і подавати у вигляді супу-пюре. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!