Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Бульйон (або вода)1 л
- Картопля100 г
- Морква10 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Петрушка7 г
- Яловичина100 г
- Олія вершкове2 г
- або олія рослинна2 г
- Яйця0,5 шт.
- Сіль5 г (по вкусу)
- Перець1 щепотка (по вкусу)
Борщі та супи
Картопляний суп з м'ясними фрикадельками
Такий суп готують, коли вдома є рубана м'ясо або його залишки, а часу мало. Це страва для тих днів, коли потрібна гарячка на столі за тридцять хвилин, але хочеться чогось сутнішого, ніж просто картоп…
Загальний час
1 год
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
147ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
11г
Білки22% норми
9г
Жири12% норми
7г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Продукти для картопляного супу з м'ясними фрикадельками перед вами.
2
Як приготувати картопляний суп з м'ясними фрикадельками: М'ясо вимийте, наріжте на шматки, пропустіть через м'ясорубку.
3
Очистіть, вимийте картоплю. Наріжте картопля кубиками.
4
Очистіть, вимийте цибулю та моркву. Моркву наріжте соломкою, а цибуля кубиками.
5
Закип'ятіть бульйон чи воду. Опустіть у киплячий бульйон картопля.
6
Додайте половину цибулі та коріння. Варити 20-25 хвилин на невеликому вогні під кришкою. Посолити.
7
Зелень вимийте, дрібно наріжте.
8
Змішайте фарш із дрібно нарубаною зеленню, цибулею, олією та яйцем. Посолити. Добре перемішайте.
9
Сформуйте фрикадельки мокрими руками (розміром з волоський горіх).
10
Викладіть фрикадельки в киплячий бульйон, варіть картопляний суп з м'ясними фрикадельками при слабкому кипінні 20-30 хвилин.
11
Викладіть фрикадельки на тарілку, залийте бульйоном. Картопляний суп з м'ясними фрикадельками готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!