Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Крильця курячі6 шт.
- Вода2,5 л
- Манна крупа3 ст. ложки
- Куряче яйце1 шт.
- Цвітна капуста200 г
- Картопля2-3 шт.
- Морква1 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Зеленьпо вкусу
- Перецьпо вкусу
- Сільпо вкусу
Борщі та супи
Суп "Курина радість" з галушками та цвітною капустою
Коли заходиш на кухню в холодну пору року, перший поривок — закипятити бульйон і послухати, як шумить вода в горщику. Цей суп готується для сім'ї, яка знає ціну просто їжі, створеній без зайвих затій…
Загальний час
40 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
10ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
0г
Білки0% норми
0г
Жири0% норми
2г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Помити курячі крильця. Залити холодною водою. Дати скипіти, зібрати шумівкою піну. Дати покипіти 10 хвилин на маленькому вогні під кришкою.
2
Тим часом очистити та помити картоплю. Нарізати кубиками.
3
Очистити і помити моркву та цибулю. Цибулю нарізати кубиками. Моркву тонко нарізати часточками.
4
Розібрати цвітну капусту на суцвіття. Добре промити.
5
Додати в каструлю до м'яса картопля, цибуля та морква. Варити 15 хвилин на середньому вогні.
6
Тим часом зробити тісто для кліток. Змішати 3 ст. ложки манної крупи з курячим яйцем.
7
Додати 1 щіпку солі, добре перемішати. Тісто для галушок готове.
8
Чайною ложкою набрати тісто для кліток (розмір - за бажанням).
9
Опускати в киплячий суп галушки по черзі, доки не закінчиться тісто.
10
Викласти в суп цвітну капусту. Посолити і поперчити до смаку. Дати закипіти супу. Варити на невеликому вогні під кришкою до готовності галушок, 5-7 хвилин.
11
Суп "Куриня радість" готовий. Подавати із свіжою зеленню. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!