Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Капуста броколі500 г
- Помідори250 г
- Ковбаски для запікання1 т.
- Цибуля ріпчаста (середня)1 т
- Макарони (черепашки)
- Оливкова олія
- Сир пармезан
- Перець чорний мелений
- Сіль
- Бульйон овочевий або курячий
Борщі та супи
Суп "Мінестроне" з броколі
Мінестроне — це суп для людей, що поспішають на роботу і хочуть половинувати своєї родини чимось сутим за 30 хвилин. Окрім того, він виручає, коли дома залишилася купа різних овочів і ти шукаєш їм пр…
Загальний час
35 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
56ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
Білки4% норми
1г
Жири1% норми
11г
Вуглеводи4% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати суп "Мінестроне" з броколі: Розрізаємо оболонку ковбаски та підсмажуємо начинку на сковороді.
2
Додаємо нарізану цибулю і обсмажуємо фарш разом із цибулею.
3
У каструлі доводимо до кипіння бульйон з водою, солимо і відварюємо макарони до напівготовності.
4
Брокколі поділяємо на суцвіття.
5
Додаємо броколі в каструлю до макаронів. Туди ж відправляємо ковбасний фарш із цибулею зі сковорідки.
6
З помідорів знімаємо шкірку, очищаємо насіння, нарізаємо м'якоть. Додаємо помідори до каструлі з італійським супом.
7
Варимо суп мінестроні з броколі, фаршем та макаронами на середньому вогні до м'якості броколі. У тарілці поперчити. Додати пармезан.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!