Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Суп мінестроне з квасолею, вермішеллю та беконом
Італійська класика, що розігріває душу та тіло! Цей густий і ситний суп манить ароматом дымлячого бекону, а його яскраві овочі та ніжна фасоль створюють гармонійну симфонію смаків. Кожна ложка принес…
Загальний час
1 год 5 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
381ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
16г
20г
41г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготуйте потрібні продукти.
2
Крок 2
4 хвилин
На помідорах зробіть надрізи та залийте окропом на 1 хвилину. Потім обдайте холодною водою і зніміть з помідорів шкірку.
3
Крок 3
4 хвилин
Очистіть моркву, цибулю та часник. Моркву наріжте маленькими кубиками, цибулю та часник дрібно наріжте.
4
Крок 4
4 хвилин
Капусту наріжте маленькими квадратиками. Картоплю очистіть і наріжте невеликими шматочками.
5
Крок 5
4 хвилин
Бекон наріжте маленькими квадратиками.
6
Крок 6
4 хвилин
У каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло на помірному вогні. Обсмажте цибулю та моркву, помішуючи, до м'якості, 3 хвилини.
7
Крок 7
4 хвилин
Додайте бекон до овочів, перемішайте і обсмажте 3 хвилини.
8
Крок 8
4 хвилин
Потім додайте картоплю та часник, перемішайте (далі перемішуйте щоразу при додаванні чергового продукту). Обсмажте 3 хвилини.
9
Крок 9
4 хвилин
Додайте нарізану капусту. Обсмажте 3 хвилини.
10
Крок 10
4 хвилин
Потім нарізану стручкову квасолю. Готуйте 3 хвилини.
11
Крок 11
4 хвилин
Додайте нарізані шматочками помідори.
12
Крок 12
4 хвилин
І консервовану квасолю. Гасіть все ще 3 хвилини.
13
Крок 13
4 хвилин
Залийте гарячою водою. Варіть суп 10 хвилин.
14
Крок 14
4 хвилин
Додайте сіль, чорний мелений перець, італійські трави та приправу із сушених помідорів із базиліком.
15
Крок 15
4 хвилин
Додайте вермішель, доведіть до кипіння і за хвилину вимкніть нагрівання. Накрийте кришкою каструлю і залиште суп на 10-15 хвилин.
16
Крок 16
4 хвилин
Суп з овочами, квасолею, беконом та вермішеллю готовий. Розлийте його по тарілках та подавайте.
17
Крок 17
4 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!