Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Картопля150 г (1-2 т.)
- Кабачки115 г
- Помідори90 г
- Перець болгарський110
- Морква50 г
- Цибуля ріпчаста3 т.
- Макарони1 . ложка ( по с)
- Олія2-3 ветки
- Сіль30 г
- Перець чорний мелений
Супи
Мінестроне суп з макаронами
Мінестроне — це той суп, який варто готувати, коли холодильник повніший за гаманець, але хочеться чогось конкретного. Овочеве рагу з макаронами прийде до душі тим, хто цінує просту їжу без складних м…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
92ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
Білки4% норми
6г
Жири8% норми
8г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте усі необхідні продукти. Картоплю, цибулю та моркву очистіть.
2
Цибулю та моркву наріжте невеликими однаковими кубиками.
3
Картопля, кабачок, перець та помідор наріжте такими ж невеликими кубиками.
4
Розігрійте в каструлі з товстим дном олію. Викладіть моркву та цибулю. Обсмажте на середньому вогні, помішуючи близько 5 хвилин.
5
Додати картопля.
6
Туди ж відправте болгарський перець.
7
Перемішайте, зменшіть вогонь і тушкуйте овочі близько 5 хвилин.
8
Залийте овочі 1 л гарячої води. Доведіть воду до кипіння, додайте сіль та чорний мелений перець. Варіть 3-4 хвилини.
9
Потім додайте помідори та варіть 1-2 хвилини.
10
Всипте макарони та варіть ще 2-3 хвилини.
11
Потім викладіть в каструлю кабачки. Варіть 4-5 хвилин.
12
Зелену цибулю дрібно наріжте і додайте в суп. Перемішайте та вимкніть вогонь. Накрийте кришкою каструлю і дайте супу настоятися хвилин 10-15. За цей час кабачки та макарони дійдуть до готовності.
13
Розлийте суп по тарілках та подавайте до столу.
14
За бажання можна посипати суп тертим сиром. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!