Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Сочевиця червона400 г
- Картопля2-3 т.
- Морква1 т.
- Цибуля ріпчаста1 ш.
- Перець болгарський1 т.
- Помідор
- Олія
- Вода
- Сільпо с
- Перецьвкуу
- Спеції (улюблені)вкуу
Супи
Суп овочевий з сочевицею та солодким перцем
Такий суп береш на меню, коли в холодильнику залишилась квітка морквини, кілька перців і хочеться чогось, що насичує без важкості. Краще готувати його восени чи на початку зими, коли овочі ще свіжі, …
Загальний час
50 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
235ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
16г
Білки32% норми
1г
Жири1% норми
42г
Вуглеводи15% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати суп з чечевицею: Сочевицю промити холодною водою.
2
Помити помідор і солодкий перець. Помідор нарізати кубиками. Перець очистити від насіння, нарізати кубиками чи соломкою.
3
Почистити та помити моркву. Натерти на великій тертці.
4
Почистити та помити цибулю. Нарізати кубиками.
5
Почистити та помити картоплю. Нарізати кубиками.
6
У каструлю налити олію, розігріти, викласти цибулю та моркву. Овочі трохи обсмажити, помішуючи, на середньому вогні (2-3 хвилини).
7
Додати перець і трохи обсмажити. Закип'ятити чайник.
8
До овочів у каструлю викласти сочевицю та картопля, влити окріп. Поставити суп на слабкий вогонь, варити 15-20 хвилин. Потім додати помідор, спеції. Посолити. Варити суп з сочевицею до готовності на маленькому вогні під кришкою 10-15 хвилин.
9
Помити та дрібно нарізати зелень. Викласти у каструлю. Дати настоятись під кришкою 10-15 хвилин. Овочевий суп із сочевицею та солодким перцем готовий.
10
Можна подати овочевий суп із сочевицею з часточкою лимона. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!