Редакційний коментар до рецепту: Суп-пюре з селери Селеровий суп варто готувати в прохолодні місяці, коли потрібна гаряча миска чогось легкого, але ситного. Це хороший вибір для тих, хто стежить за х…
Загальний час
40 хв
Порцій
5 порцій
Продукти для супу-пюре із селери з картоплею.
Як приготувати суп-пюре з селери з картоплею: Дрібно ріжемо цибулю.
Рубаємо часник.
У каструлі з товстим дном розігріваємо вершкове масло.
Обсмажуємо цибулю та часник до золотистого кольору.
Очищаємо селеру і нарізаємо невеликими кубиками.
Очищаємо картоплю та ріжемо кубиками.
У каструлю, де підсмажилася цибуля та часник, додаємо нарізану селеру та картопля. Заливаємо кип'яченою водою та варимо до готовності овочів.
Солимо і додаємо лавровий лист.
Після того, як суп буде готовий, блендер доводимо його до однорідної маси.
Додаємо до отриманого пюре вершки.
Поперчити, перемішати і ще раз довести до кипіння.
Прикрашаємо готовий суп-пюре із селери зеленню. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
