Суп-пюре в мультиварці

: Як зробити суп-пюре у мультиварці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від забруднень. Потім очистіть цибулю і моркву. Зелень можна взяти будь-яку на власний смак. Я додаватиму в суп свіжу петрушку. Ретельно промийте свіжі печериці та обсушіть їх паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.

: Печериці нарізати кружальцями, а картоплю шматочками. Форма нарізки не має значення, так як потім все буде подрібнено. Подрібнену картоплю і гриби викласти в чашу мультиварки.

: Будь-яким способом подрібніть цибулю та моркву У мене терта морква. Але можна її просто нарізати шматочками. Додайте|добавляйте| цибулю і моркву в чашу. Потім відправте нарізану свіжу зелень.

: Усі інгредієнти залийте водою У кількості води орієнтуйтеся на бажану густоту готового супу. Води можна додати трохи менше, а потім за потребою додавати ще. За смаком підсипте трохи солі та спеції. Спеції вибирайте на власний смак. У мене трохи паприки та спеції для грибних страв. Для аромату можна додати сушені трави або хмелі-сунелі. Увімкніть мультиварку на режим "Суп" на 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю мультиваркою.

: Коли всі інгредієнти зваряться, додайте часник і подрібніть все до пюре. Влийте вершки. Жирність може бути будь-якою. Чим вища жирність, тим вершковішим буде смак. Доведіть до кипіння. На цьому етапі можна підлити трохи води.

: Готовий суп-пюре налийте в тарілку і подавайте до столу в гарячому вигляді Доповнити суп можна сухариками. Приємного апетиту!