Інгредієнти
15 порцій
Продукти (15 порцій)
- Бекон300 г
- Квасоля стручкова400 г
- Картопля600 г
- Морква2 шт.
- Перець болгарський200 г
- Олія
- Часникпо вкусу
- Сіль
- Перець
- Спеції
Борщі та супи
Суп з беконом та зеленою стручковою квасолею
Такий суп влаштує тих, хто любить у кожній ложці відчути що-небудь повнотілесне. Бекон чудово грає з хрустким крихтам стручкової квасолі, а картопля дає йому м'ясистість і трохи солідності. Це домашн…
Загальний час
1 год
Порцій
15 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
95ккал
Калорії
на 1 з 15 порцій
5г
Білки10% норми
6г
Жири8% норми
8г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати продукти. Картоплю та моркву почистити.
2
Картопля нарізаємо кубиком і відправляємо його варитися в киплячу воду.
3
Додаємо сіль та спеції за смаком. Накриваємо кришкою та варимо близько 20 хвилин.
4
Поки вариться картопля, підготуємо бекон. Нарізати бекон і відправити його обсмажуватись на сковороді в невеликій кількості олії. У процесі посолити та поперчити.
5
Злегка обсмажений бекон відправляємо у бульйон до картоплі. Накриваємо кришкою та варимо ще 10 хвилин.
6
Підготуємо піджарювання для супу. Натираємо моркву на тертці та відправляємо обсмажувати на олії до м'якості.
7
До моркви відправляємо нарізаний болгарський перець та квасолю. Перемішуємо. Додати подрібнений часник. Обсмажити овочі протягом 10 хвилин на повільному вогні.
8
Готову обсмажування відправити у суп. В кінці за бажанням додати спеції та сіль за потреби. Додати лавровий лист.
9
Під час подачі до столу додати зелень. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!