Інгредієнти
3 порції
Другие супы
Суп з брокколі, сочевицею, фрикадельками та шпинатом.
Душистий і насичений суп, що поєднує ніжність зелених овочів із сердечністю м'ясних фрикадельок. Яскраво-зелені обличчя брокколі та шпинату контрастують із теплим золотистим бульйоном, а червона чече…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
259ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
21г
9г
25г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Підготувати продукти за списком.
2
Крок 2
5 хвилин
У фарш всипати 1 щіпку солі, при необхідності додати 1 ст. ложку води. Сформувати з фаршу невеликі фрикадельки, прибрати тимчасово холодильник.
3
Крок 3
5 хвилин
Очищений лук нарізати невеликими кубиками. Очищену моркву натерти на великій тертці.
4
Крок 4
5 хвилин
Розібрати броколі на суцвіття. Шпинат сполоснути та нарізати довільно.
5
Крок 5
5 хвилин
Каструлю з товстим дном поставити на вогонь і розігріти в ній олію. Обсмажити цибулю та моркву 4-5 хвилин, помішуючи.
6
Крок 6
5 хвилин
Додати до обсмажених овочів брокколі.
7
Крок 7
5 хвилин
Потім всипати в каструлю сочевицю.
8
Крок 8
5 хвилин
Залити овочі та сочевицю гарячою водою та довести до кипіння. Після закипання варити суп 10 хв. Додати фрикадельки та варити ще 25 хвилин.
9
Крок 9
5 хвилин
Посолити і поперчити до смаку.
10
Крок 10
5 хвилин
Наприкінці перекласти в каструлю шпинат. Варити суп ще 3-4 хвилини.
11
Крок 11
5 хвилин
Зняти пробу, налаштувати смак.
12
Крок 12
5 хвилин
Апетитний та дуже смачний овочевий суп із фрикадельками та сочевицею готовий до подачі.
13
Крок 13
5 хвилин
Приємного вам апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!