Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Сочевиця червона1 стакан
- Курячий бульйон2-3 л
- Картопля3-4 шт.
- Ріпчаста цибуля1-2 шт.
- Морква1-2 шт.
- Часник1-2 зубчика
- Сир твердий100 г
- Зелень петрушкипо вкусу
- Порошок каррі1-2 ст. л.
- Сіль
- Рослинна олія3 ст.л.
Борщі та супи
Суп із сочевицею
Сочевичний суп виручає, коли потрібна гарячка в холодне рання утра або коли гості прийдуть раніше, ніж ти очікував. Це страва для людей, які їдять поспішаючи, але не хочуть жертвувати смаком. Готуєть…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
102ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
6г
Білки12% норми
9г
Жири12% норми
1г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Подивіться, які прості інгредієнти потрібні для супу із червоної сочевиці.
2
Почистити картоплю, моркву та цибулю.
3
Сочевицю промити.
4
Картоплю помити та нарізати кубиками.
5
У бульйон покласти сочевицю та картопля, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 10 хвилин.
6
Помити моркву та цибулю. Моркву натерти на велику тертку. Цибулю нарізати кубиками.
7
Нагріти сковороду, налити 3 ст. ложки олії. Коли олія нагріється, викласти моркву та цибулю. Підсмажити овочі, помішуючи на середньому вогні 4-5 хвилин.
8
У каструлю додати моркву та цибулю. Варити суп ще 15-20 хвилин, до готовності картоплі.
9
Часник почистити, подрібнити, трохи змішати з сіллю і ввести в гарячий суп разом з 1-2 ст. л. порошку каррі, перемішати. Посолити за смаком, закрити кришкою і дати супу з сочевиці настоятися 20 хвилин.
10
Сир нарізати кубиками.
11
Під час подачі в кожну тарілку супу з сочевиці покласти кубики сиру, прикрасити свіжою зеленню петрушки. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!