Інгредієнти
6 порцій
Другие супы
Суп із сочевицею, капустою та беконом
Насичений суп з м'якою чечевицею, хрусткою капустою та ароматним беконом — справжня втіха для холодних днів. Золотистий бульйон з копійками м'яса чудово прогріває і дарує відчуття домашнього затишку.…
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Підготуйте потрібні інгредієнти.
2
Крок 2
5 хвилин
Бекон наріжте невеликими шматочками. У казан або каструлю з товстим дном влийте масло, додайте бекон.
3
Крок 3
5 хвилин
Обсмажте 3-4 хвилини на помірному вогні, помішуючи, щоб витопився жир.
4
Крок 4
5 хвилин
Очистіть цибулю. Наріжте кубиками. Додайте до смаженого бекону. Перемішайте.
5
Крок 5
5 хвилин
Обсмажте 2-3 хвилини на помірному вогні, помішуючи.
6
Крок 6
5 хвилин
Моркву почистіть. Наріжте кубиками. Додайте до решти інгредієнтів.
7
Крок 7
5 хвилин
Обсмажте 2-3 хвилини на середньому вогні, помішуючи.
8
Крок 8
5 хвилин
Стебла селери наріжте шматочками і відправте в казан. Я використовую заморожену селеру. Перемішайте.
9
Крок 9
5 хвилин
Обсмажити 2 хвилини на великому вогні, помішуючи.
10
Крок 10
5 хвилин
Промийте сочевицю. Всипте до решти інгредієнтів.
11
Крок 11
5 хвилин
Консервовані помідори наріжте шматочками. Додати в казан.
12
Крок 12
5 хвилин
Очистити часник. Наріжте дрібно. Додайте до решти інгредієнтів.
13
Крок 13
5 хвилин
Влийте воду. Можна замінити бульйоном.
14
Крок 14
5 хвилин
Добре перемішайте. Доведіть до кипіння. Варіть під кришкою на невеликому вогні 50-60 хвилин.
15
Крок 15
5 хвилин
Додайте нашатковану капусту. Підсоліть і поперчіть. Перемішайте. Доведіть до кипіння.
16
Крок 16
5 хвилин
Варіть 10-15 хвилин, до готовності капусти.
17
Крок 17
5 хвилин
Петрушку дрібно наріжте. Додайте в суп. Вимкніть вогонь.
18
Крок 18
5 хвилин
Розлийте суп із сочевицею, беконом та овочами по тарілках і подавайте до столу.
19
Крок 19
5 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!