Інгредієнти
4 порції
Другие супы
Суп з фрикадельками, щавлем та зеленим горошком
# Суп з фрикадельками, щавелем і зеленим горошком Легкий і освіжаючий суп з ніжними фрикадельками з індичатини, який захоплює гармонійним поєднанням кислої щавлю та солодкої нотки молодого горошку. З…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
32ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
0г
6г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Готуємо потрібні продукти. Горошок попередньо не розморожуємо.
2
Крок 2
3 хвилин
Заливаємо зелений горошок у каструлі 2 л води, додаємо лавровий лист і доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і варимо горошок 10 хвилин.
3
Крок 3
3 хвилин
Цибулю очищаємо. Філе індички та цибулю нарізаємо довільними шматочками.
4
Крок 4
3 хвилин
Поміщаємо м'ясо індички та цибулю в чашу блендера та подрібнюємо.
5
Крок 5
3 хвилин
Кріп промиваємо і дрібно нарізаємо.
6
Крок 6
3 хвилин
Змішуємо фарш із кропом. Всипаємо 0,5 ч. ложки солі. Перемішуємо.
7
Крок 7
3 хвилин
З отриманого фаршу формуємо фрикадельки.
8
Крок 8
3 хвилин
У каструлю з горошком додаємо фрикадельки та варимо 20 хвилин на середньому вогні.
9
Крок 9
3 хвилин
Стебла щавлю та зелену цибулю дрібно нарізаємо.
10
Крок 10
3 хвилин
У сковороді розігріваємо рослинне масло і обсмажуємо зелену цибулю та стебла щавлю 2-3 хвилини на невеликому вогні.
11
Крок 11
3 хвилин
Болгарський перець нарізаємо кубиками.
12
Крок 12
3 хвилин
Листя щавлю нарізаємо смужками.
13
Крок 13
3 хвилин
У каструлю всипаємо 0,5 ч. ложки солі. Додаємо обсмажені стебла щавлю із зеленою цибулею, болгарський перець та нарізане листя щавлю. Варимо 5 хвилин.
14
Крок 14
3 хвилин
Подаємо суп з фрикадельками, щавлем і зеленим гарячим горошком.
15
Крок 15
3 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!