Цей суп рятує мене в прохолодні дні, коли хочеться чогось гарячого, що насичує справжньою їжею. Фрикадельки з курячого фаршу готуються швидко, а плавлений сир робить бульйон майже кремовим — не потрі…
Загальний час
-
Порцій
-
Калорії
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуйте усі необхідні продукти.
Моркву почистіть. Наріжте невеликими кубиками моркву та селеру.
Картопля та цибуля очистіть і наріжте кубиками.
Плавлений сир натріть на великій тертці.
У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю, селеру та моркву 3-4 хвилини.
Додайте картоплю та стручкову квасолю. Обсмажити 5 хвилин.
Фарш посоліть і поперчіть. Додайте приправу для овочів та сушений часник. Злегка відбийте, піднімаючи над мискою і кидаючи назад.
Сформуйте із фаршу невеликі кульки. У сковороді розігрійте олію і викладіть фрикадельки.
Обсмажте фрикадельки по 3 хвилини з кожного боку.
Додайте фрикадельки до каструлі.
Залийте водою та доведіть до кипіння. Варіть 10-15 хвилин.
Додати плавлений сир
Подрібніть зелень.
Всипте сіль, перець та зелень. Перемішайте та варіть ще 5-7 хвилин.
Дайте настоятися супу під кришкою 5-10 хвилин.
Розлийте по тарілках та подавайте до столу.
Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
