Такий суп — це вдалий вибір для обідніх днів, коли хочеться чогось більш питомого, ніж звичайна крупа, але без складних приготувань. Він йде тим, хто цінує дим копченої ковбаски та не боїться змішува…
Загальний час
50 хв
Порцій
3 порції
Калорії
на 1 з 3 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуйте продукти. Злийте рідину з консервованої кукурудзи.
Очистіть моркву, солодкий перець і цибулю. Наріжте овочі дрібними кубиками.
Гриби очистіть та наріжте тонкими пластинками. Копчені ковбаски наріжте кружальцями.
У каструлі з товстим дном на вогні трохи вище середнього розігрійте олію. Додайте цибулю, солодкий перець і моркву. Помішуючи, обсмажте овочі 8-10 хвилин.
Додайте нарізані печериці. Перемішайте та обсмажте ще 7 хвилин.
Додайте нарізані копчені ковбаски та сушений базилік.
Перемішайте та обсмажте ще 5 хвилин.
Додайте в каструлю консервовану кукурудзу.
Закип'ятіть 1 л води. Влийте окріп у каструлю. Доведіть до кипіння та варіть 1-2 хвилини.
Вимкніть вогонь, всипте сіль та чорний мелений перець. Якщо час дозволяє, можна накрити каструлю кришкою та дати страві настоятися 10 хвилин.
Суп з грибами, солодким перцем, кукурудзою та копченими ковбасками готовий. Розлийте суп по тарілках та подавайте до столу.
Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
