Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Вода1,5 л
- Яловичина відварена200 г
- Рис70 г
- Картопля2 шт.
- Морква1 шт.
- Цибуля1 шт.
- Зелень кропу1 пучок
- Олія2 ст. ложки
Борщі та супи
Суп з яловичиною та рисом
Такий суп виходить густим і щасливим — ідеальний вибір, коли треба швидко нагодувати сім'ю або вийти з ситуації з обмеженим набором інгредієнтів. Готуватиму його у вівторок після понеділка, коли зали…
Загальний час
40 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
179ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
10г
Білки20% норми
9г
Жири12% норми
14г
Вуглеводи5% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Продукти за рецептом супу з рисом та яловичиною.
2
Як зварити суп із рисом: М'ясо зварити заздалегідь. Для цього яловичину вимити, викласти в каструлю, довести до кипіння (зняти піну шумівкою). М'ясо варити до готовності на маленькому вогні під кришкою (60-90 хвилин).
3
Картоплю очистити, вимити, нарізати кубиками.
4
Моркву очистити, вимити, натерти на тертці. Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.
5
Рис промити.
6
Зелень кропу вимити, дрібно нарізати.
7
Розігріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти цибулю та моркву. Спассеровать цибулю в олії разом із морквою на помірному вогні, помішуючи періодично (2-3 хвилини).
8
Відварене м'ясо нарізати невеликими шматочками.
9
Бульйон довести до кипіння (1 л), покласти картоплю та рис, варити 10 хвилин. Потім додати пасеровані овочі, м'ясо, посолити, поперчити.
10
Варити на невеликому вогні 7-10 хвилин. Суп з яловичини з картоплею та рисом готовий.
11
Готовий суп із яловичиною та рисом розлити по тарілках, посипати зеленню кропу. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!