Name: Суп з капустою та м'ясним фаршем
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 3 порцій
Ingredients: Продукти (на 3 порції); 250 г Фарш яловичий; 150-200 г Капуста білокачанна; 80 г Морква; 60 г Цибуля ріпчаста; 60 г Рис; 2 зубчика Часник; 200 мл Томатний соус; 1 ст. ложка Олія; 1 ч. ложка Цукор; 1/2 ч. ложки Перець чорний мелений; 1 ч. ложка Сіль; 1 шт. Лавровий лист; по вкусу Кріп свіжий (для подачі); 1 л Вода

Інгредієнти

3 порції

Продукти (3 порції)

Харчова цінність

122ккал

Калорії

на 1 з 3 порцій

3г

Білки

1г

Жири

27г

Вуглеводи

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Крок 1

7 хвилин

Підготувати продукти за списком.

Крок 2

7 хвилин

Очищений лук нарізати дрібними кубиками. Часник очистити і дрібно нарізати.

Крок 3

7 хвилин

Очищену моркву натерти на дрібній або середній терці.

Крок 4

7 хвилин

Капусту нашаткувати тонкими смужками.

Крок 5

7 хвилин

Розігріти сковороду з олією. Викласти туди цибулю, часник та фарш. Обсмажити 8-10 хвилин, часто помішуючи та розбиваючи великі грудки фаршу.

Крок 6

7 хвилин

Додати моркву, знову перемішати та обсмажувати ще 3-4 хвилини.

Крок 7

7 хвилин

Перекласти фарш та овочі зі сковороди в сотейник або каструлю. Додати капусту та рис. Всипати цукор, сіль, мелений перець та додати лавровий лист.

Крок 8

7 хвилин

Потім додати томатний соус.

Крок 9

7 хвилин

Влити воду.

Крок 10

7 хвилин

Поставити сотейник/каструлю на вогонь, накрити кришкою та варити суп 30-40 хвилин. Наприкінці зняти пробу та відрегулювати смак.

Крок 11

7 хвилин

Свіжу зелень кропу дрібно нарізати. Розлити суп з капустою та м'ясним фаршем по тарілках і посипати кожну порцію зеленню.

Крок 12

7 хвилин

Смачного!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!