Такий суп готують у чисельних сім'ях, особливо коли потрібна гарячка, що задовольняє голод за лічені хвилини. Це страва для тих, хто поціновує простоту і практичність на кухні. Вона йде як основна пе…
Загальний час
1 год 20 хв
Порцій
3 порції
Калорії
на 1 з 3 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготувати продукти за списком.
Очищений лук нарізати дрібними кубиками. Часник очистити і дрібно нарізати.
Очищену моркву натерти на дрібній або середній терці.
Капусту нашаткувати тонкими смужками.
Розігріти сковороду з олією. Викласти туди цибулю, часник та фарш. Обсмажити 8-10 хвилин, часто помішуючи та розбиваючи великі грудки фаршу.
Додати моркву, знову перемішати та обсмажувати ще 3-4 хвилини.
Перекласти фарш та овочі зі сковороди в сотейник або каструлю. Додати капусту та рис. Всипати цукор, сіль, мелений перець та додати лавровий лист.
Потім додати томатний соус.
Влити воду.
Поставити сотейник/каструлю на вогонь, накрити кришкою та варити суп 30-40 хвилин. Наприкінці зняти пробу та відрегулювати смак.
Свіжу зелень кропу дрібно нарізати. Розлити суп з капустою та м'ясним фаршем по тарілках і посипати кожну порцію зеленню.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
