Цей суп добре ходить у сім'ях, де люблять закуски посолодше та поситнішої порції. Особливо він святкує успіх у холодні дні, коли потрібна гарячка в животі й тепло за столом. Копчена курка дає справді…
Загальний час
40 хв
Порцій
5 порцій
Калорії
на 1 з 5 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо продукти.
У каструлі доводимо до кипіння 1 л води. Картоплю очищаємо та нарізаємо кубиками.
Копчене куряче м'ясо нарізаємо довільними шматочками.
У киплячу воду викладаємо куряче м'ясо та картопля. Варимо до готовності картоплі приблизно 15-20 хвилин.
Ретельно промиваємо рис і шаткуємо капусту.
Шумівкою дістаємо відварену картоплю і розминаємо її товкачем.
У каструлю до курячого м'яса додаємо капусту та рис. Варимо 10-15 хвилин.
Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиками.
У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю до м'якості, 2-3 хвилини.
Додаємо до цибулі томатну пасту і, помішуючи, обсмажуємо ще 2 хвилини.
У каструлю викладаємо засмажку та товчену картоплю. Додаємо запашний перець горошком, сіль та чорний мелений перець за смаком. Варимо ще 5 хвилин.
Вимикаємо нагрівання і даємо настоятися супу 10-15 хвилин під кришкою.
Подаємо суп з копченою куркою, рисом і капустою, прикрасивши гілочкою свіжої зелені. Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
