Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Суп з курячими фрикадельками та консервованою кукурудзою
Ніжні куриці фрикадельки тають у розі рота, а золотиста кукуруза надає супу солодкавого акценту та яскравих кольорових вкраплень. Легкий, але поживний бульйон укутує кожну компоненту, створюючи ідеал…
Загальний час
35 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
88ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
3г
1г
19г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Підготуйте інгредієнти.
2
Крок 2
3 хвилин
Занурювальним блендером подрібніть очищену цибулю в пюре (можна дрібно нарізати або натерти на тертці). Додайте його в курячий фарш, всипте 1-2 щіпки солі і знову перебийте фарш блендером до однорідності.
3
Крок 3
3 хвилин
Закип'ятіть 1,5 л води у каструлі. Мокрими руками сформуйте з фаршу невеликі фрикадельки та опустіть у киплячу воду. Варіть 10 хвилин.
4
Крок 4
3 хвилин
Картопля очистіть і наріжте невеликими шматочками. Моркву очистіть і наріжте півкола (або натріть на тертці).
5
Крок 5
3 хвилин
Розігрійте в сковороді олію та обсмажте моркву 3-4 хвилини, до м'якості.
6
Крок 6
3 хвилин
Додайте в каструлю картопля, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.
7
Крок 7
3 хвилин
Моркву разом із олією додайте в каструлю.
8
Крок 8
3 хвилин
З консервованої кукурудзи злийте рідину та перекладіть у каструлю. Варіть ще 5 хвилин.
9
Крок 9
3 хвилин
Наприкінці варіння всипте в суп сіль. Можна використовувати улюблені спеції, але і без них супчик вийде насиченим та смачним.
10
Крок 10
3 хвилин
Суп з курячими фрикадельками та кукурудзою готовий. Дайте йому настоятися 5-7 хвилин і розливайте по тарілках.
11
Крок 11
3 хвилин
У кожну тарілку додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Цибулю можна додати і в каструлю з гарячим супом, але в цьому випадку він потемніє і стане менш ароматним.
12
Крок 12
3 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!