Редакційний коментар до рецепту Такий суп рятує, коли в холодильнику знайшлись обмежені запаси, а на столі потрібно щось гарячого й живого. Курячий фарш готується швидко, гречка як мотузка зв'язує вс…
Загальний час
1 год
Порцій
7 порцій
Калорії
на 1 з 7 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуємо інгредієнти.
Картоплю очистимо і наріжемо середніми шматочками.
Цибулю очистимо і дрібно наріжемо.
Моркву очистимо та наріжемо брусочками.
Капусту наріжемо середніми шматочками.
Овочі складемо в сотейник або каструлю і заллємо водою. Доведемо до кипіння.
Додамо гречану крупу, сіль за смаком та олію. Варимо на невеликому вогні 30-40 хвилин.
Вміст каструлі злегка розімнемо товкачем.
У фарш наллємо трохи бульйону з каструлі та розмішаємо.
З'єднаємо фарш із супом. Проваримо ще 10 хвилин на повільному вогні.
Розіллємо готовий суп по тарілках і за бажанням посиплемо подрібненою зеленню. Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
