Інгредієнти
4 порції
Гарниры
Суп з локшиною та курячим фаршем (без картоплі)
# Суп з лапшою та куриним фаршем Легкий та поживний суп, що навіює в кожній ложці тепло та затишок. Мідь лапші красиво вирізняється в прозорому золотавому бульйоні, а дрібні кусочки куриного фаршу ро…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Підготуйте потрібні інгредієнти. Фарш використовуйте будь-який, на ваш смак, у мене курячий. Цибулю-порей можна замінити звичайним ріпчастим, але з порієм смак супу буде трохи іншим.
2
Крок 2
5 хвилин
У каструлю для варіння викладіть фарш. Влийте трохи холодної води.
3
Крок 3
5 хвилин
Добре перемішайте вилкою або лопаткою, розбиваючи грудочки фаршу.
4
Крок 4
5 хвилин
Влийте воду, що залишилася (довівши її загальний об'єм до 1,5 л) і відправте на помірний вогонь. Помішуючи, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть 10-15 хвилин. Піну видаляйте у міру освіти.
5
Крок 5
5 хвилин
Цибулю-порей промийте і наріжте тонкими кільцями. У сковороді розігрійте олію. Викладіть цибулю і готуйте 1-2 хвилини на невеликому вогні, помішуючи.
6
Крок 6
5 хвилин
Моркву вимийте та наріжте тонкою соломкою. Додати в сковороду. Обсмажте на маленькому вогні до м'якості, приблизно 4-5 хвилин.
7
Крок 7
5 хвилин
Засмаження зніміть з вогню і відставте убік.
8
Крок 8
5 хвилин
Локшину відправте в каструлю. Перемішайте, щоб вона не прилипла на дно і доведіть до кипіння.
9
Крок 9
5 хвилин
Додайте обсмажені овочі. За смаком підсоліть і поперчіть. Доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин на невеликому вогні.
10
Крок 10
5 хвилин
Зелень промийте, обсушіть, дрібно порубайте і додайте в каструлю. Суп-локшина з фаршем готовий.
11
Крок 11
5 хвилин
Розлийте суп по тарілках та подавайте до столу.
12
Крок 12
5 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!