Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Капуста морська150 г
- Гриби печериці100 г
- Картопля100 г
- Цибуля ріпчаста50 г
- Морква50 г
- Крупа пшенична50 г
- Олія2 ст. л.
- Петрушка10 г
- Сільпо вкусу
Супи
Суп з морською капустою та грибами
Морська капуста в супі — це не просто йодовий заряд, а справжній смаковий якір, який надає бульйону глибини та легкої солоності. Такий суп особливо цінний восени й зимою, коли організм потребує мінер…
Загальний час
35 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
43ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
Білки4% норми
0г
Жири0% норми
9г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуємо всі продукти для грибного супу з морською капустою. Морська капуста та гриби надають супу неповторних смаку і аромату, тому немає необхідності додавати в суп приправи та спеції.
2
Як приготувати грибний суп з морською капустою: У каструлю наллємо 1,5 л води. Поставимо каструлю на вогонь. Як тільки закипить вода, додамо нарізану кубиком картопля і всиплю пшеничну крупу. Посолити воду за смаком і варити вміст каструлі 15-20 хвилин до повної готовності картоплі та крупи.
3
Моркву натрьом на середній тертці, печериці наріжемо пластинами, цибуля ріпчаста - на кружечки, а потім кружечки розріжемо на чотири частини.
4
У сковороді нагріємо олію, додамо овочі і смажимо їх 7-8 хвилин до м'якості, потім додаємо морську капусту і гасимо все разом ще 5 хвилин. (Овочі не потрібно солити, морська капуста зазвичай солона.)
5
У каструлю із супом викладаємо овочі зі сковороди. Даємо супу закипіти.
6
Додаємо в суп дрібно нарізану петрушку і знімаємо грибний суп з вогню.
7
Готовий грибний суп із морською капустою подаємо порційно зі свіжим білим хлібом. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!