Інгредієнти
3 порції
Продукти (3 порції)
- Фарш свинячий300 г
- Картопля молода200 г
- Капуста молода100 г
- Морква80 г
- Цибуля ріпчаста80 г
- Сухарі панірувальні1 ст. ложка
- Яйце0,5 шт.
- Сільпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
- Вода1,5 л
Борщі та супи
Суп з м'ясними фрикадельками, картоплею та капустою.
Цей суп — добра домашня страва для родини, яка прагне простого, але задовольняючого. Готуйте його восени або на початку зими, коли молода капуста ще в продажу, а картопля максимально крохмалистою. Мо…
Загальний час
40 хв
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
71ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
3г
Білки6% норми
0г
Жири0% норми
15г
Вуглеводи5% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати усі продукти за списком.
2
Фарш перекласти в зручну миску, всипати сухарі панірувальні, додати сіль і чорний мелений перець. Окремо в миску розбити яйце, злегка збовтати його вилкою і додати половину яйця у фарш. (Залишок яйця використовувати за бажанням для іншої страви.) Ретельно вимішати фарш руками.
3
Сформувати мокрими руками невеликі фрикадельки.
4
Очистити молоду картоплю та нарізати невеликими кубиками.
5
Очистити цибулю і нарізати маленькими кубиками.
6
Очистити моркву та натерти на середній тертці.
7
З'єднати картоплю, моркву та цибулю в каструлі.
8
Влити 1,5 літри гарячої води, довести до кипіння і варити 15 хвилин.
9
Молоду капусту нарізати невеликими тонкими смужками.
10
Коли овочі будуть готові, викласти у каструлю фрикадельки.
11
Слід додати капусту, сіль та чорний мелений перець за смаком.
12
Довести до кипіння та варити суп ще 15 хвилин.
13
Суп з фрикадельками, молодою картоплею та капустою готовий до подачі.
14
Приємного вам апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!