Редакційний коментар до рецепту "Суп з овочами, беконом та квасолею" Цей суп виручає тих, хто варить на двох-трьох персон і не хоче готувати весь день. Перед вами робочий обід або легкий ужин, що зас…
Загальний час
45 хв
Порцій
5 порцій
Калорії
на 1 з 5 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо усі необхідні продукти. З консервованої квасолі зливаємо рідину.
Моркву, цибулю та часник очищаємо. Цибулю нарізаємо кубиками, а моркву - тонкими брусочками. Часник нарізаємо дрібними шматочками.
Бекон нарізаємо маленькими тонкими скибочками.
Перець очищаємо від насіння та нарізаємо невеликими кубиками.
Гриби нарізаємо платівками.
У товстостінній каструлі розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю, моркву, часник і бекон приблизно 5 хвилин, до підрум'янювання.
Додаємо гриби, солодкий перець та чебрець.
Обсмажуємо ще 5 хвилин до м'якості грибів.
Помідори нарізаємо кубиками та додаємо в каструлю.
Додаємо цукор та сіль.
Обсмажуємо ще 2 хвилини.
Вливаємо воду.
Варимо суп під кришкою на невеликому вогні 10-12 хвилин.
Додаємо квасолю.
Туди ж відправляємо зелений горошок.
Всипаємо чорний мелений перець.
Варимо суп ще 3-5 хвилин.
Суп з беконом, овочами та квасолею готовий. Розливаємо по порційних тарілках та подаємо.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
