Цей суп знають у багатьох культурах, але кожна нація додає свої нюанси. Готується він швидко, тому добре підходить для будніків, коли потрібна серйозна страва на стіл за 20–25 хвилин. Людям, які уник…
Загальний час
25 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
1. Бульйон налити у велику каструлю, довести до кипіння. Ввести в киплячий бульйон рис. Накрити каструлю і готувати рис близько 12 хвилин до м'якого стану. Посолити та поперчити бульйон за смаком
2. У мисці збити яєчні жовтки, ввести 2 столові ложки лимонного соку, збити до утворення піни. З каструлі відібрати близько 1/4 склянки бульйону і ввести жовтки, добре збити.
3. Зняти каструлю із плити, поступово ввести збиті яєчні жовтки. 4. Злегка загуслий суп скуштувати і при необхідності додати ще лимонного соку. Ввести в суп нарізану петрушку. Подавати рисовий суп у порційних тарілках, прикрасивши гілочками петрушки та лимонними скибочками.
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
