Другие супы

Суп з рисом та яєчною заправкою

Name: Суп з рисом та яєчною заправкою
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порцій
Ingredients: Продукти (на 4 порції); 50 г Рис довгозерний; 3 шт. Яєчні жовтки; 900 г Бульйон курячий; 2-4 ст. л. Лимонний сік; 30 г (2 ст. л.) Петрушка свіжа (рубана); по вкусу Сіль; по вкусу Чорний мелений перець; Гілочки петрушки для сервірування; Скибочки лимона для сервірування

Ніжний та душевний суп з золотистим рисом та пухкою яйцевою заправкою — справжній рецепт домашнього тепла! Кремова консистенція з легкою кислинкою створює гармонійний смак, а м'яко розварені рисові з…

Загальний час

25 хв

Складність

Порцій

4 порції

Ще немає відгуків

Інгредієнти

4 порції

Продукти (4 порції)

Харчова цінність

464ккал

Калорії

на 1 з 4 порцій

58г

Білки

18г

Жири

13г

Вуглеводи

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Крок 1

8 хвилин

1. Бульйон налити у велику каструлю, довести до кипіння. Ввести в киплячий бульйон рис. Накрити каструлю і готувати рис близько 12 хвилин до м'якого стану. Посолити та поперчити бульйон за смаком

Крок 2

8 хвилин

2. У мисці збити яєчні жовтки, ввести 2 столові ложки лимонного соку, збити до утворення піни. З каструлі відібрати близько 1/4 склянки бульйону і ввести жовтки, добре збити.

Крок 3

8 хвилин

3. Зняти каструлю із плити, поступово ввести збиті яєчні жовтки. 4. Злегка загуслий суп скуштувати і при необхідності додати ще лимонного соку. Ввести в суп нарізану петрушку. Подавати рисовий суп у порційних тарілках, прикрасивши гілочками петрушки та лимонними скибочками.

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!