Інгредієнти
4 порції
Другие супы
Суп з телятиною, куркою, солодким перцем та сметанною заправкою
# Суп с телятиной, курицей, сладким перцем и сметанной заправкой Ніжний та витончений суп, що поєднує найніжніше м'ясо телятини та курятини в одній чарці, створює справжній паштет смаку. Яскраві шмат…
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
284ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
25г
12г
20г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
10 хвилин
Підготуйте усі інгредієнти.
2
Крок 2
10 хвилин
Телятину та куряче філе добре промийте. Наріжте м'ясо невеликими шматочками та опустіть у каструлю.
3
Крок 3
10 хвилин
Очистіть моркву та цибулю. Відріжте кілька кружечків моркви. Цибулину розріжте навпіл. Опустіть у каструлю з м'ясом овочі. Додайте чорний та запашний перці горошком та лавровий лист. Доведіть до кипіння та варіть 1-1,5 години.
4
Крок 4
10 хвилин
Очистіть картоплю та наріжте кубиками. Через деякий час видаліть з бульйону цибулю і моркву. Додайте нарізану картоплю.
5
Крок 5
10 хвилин
Натріть моркву, що залишилася, на великій тертці. Другу цибулину наріжте кубиками. Додайте овочі до каструлі, перемішайте і доведіть до кипіння. Варіть 10 хвилин.
6
Крок 6
10 хвилин
Очистіть від насіння болгарський перець. Наріжте кубиками перець. Додати в каструлю. Доведіть до кипіння та варіть ще 8-10 хвилин.
7
Крок 7
10 хвилин
До сметани додайте яйце. Перемішайте.
8
Крок 8
10 хвилин
Всипте борошно. Перемішайте, щоб не було грудочок.
9
Крок 9
10 хвилин
Часник очистіть, натріть на тертці та додайте до сметани. Перемішайте.
10
Крок 10
10 хвилин
Коли всі інгредієнти будуть готові, додайте|добавляйте| сметанну заправку. Підсоліть і поперчіть, всипте італійські трави. Перемішайте та дайте закипіти. Проварити 2-3 хвилини на маленькому вогні.
11
Крок 11
10 хвилин
Зелень промийте, дрібно наріжте і додайте суп. Перемішайте та відключіть вогонь. Накрийте кришкою і дайте настоятися супу 5-8 хвилин.
12
Крок 12
10 хвилин
Суп з телятиною, куркою, солодким перцем та сметанною заправкою готовий до подачі. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!