Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Куряче філе200 гр
- Вода2 л
- Картопля2 шт.
- Цибуля1 шт.
- Морква1 шт.
- Сочевиця0.3 стак.
- Яйця2 шт.
- Рослинна олія20 гр
Супи
Суп з яйцем та куркою
Редакційний коментар до рецепту "Суп з яйцем та куркою" Цей суп — витратну справу поміж чотирма стінами. Готують його найчастіше в домах, де є хтось хворий або просто потребує їжі, що заспокоює дух. …
Загальний час
1 год
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
27ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
6г
Білки12% норми
1г
Жири1% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити суп з яйцем та куркою? Візьміть будь-яку частину курки. Я використовую куряче філе. Залийте курку водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. При закипанні знімайте піну, яка утворюватиметься. Проваріть курку в окропі протягом 30 хвилин. Потім витягніть її з бульйону і наріжте на шматочки (відокремте від кісток).
2
: Бульйон процідіть і поверніть у нього куряче м'ясо Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
3
: Окремо відваріть яйця у киплячій воді протягом 5-7 хвилин. Картоплю очистіть від шкірки і наріжте на шматочки. Додайте в киплячий бульйон картопля, нарізані яйця і трохи сочевиці. Варіть хвилин 10.
4
: За цей час очистіть цибулю та моркву Подрібніть їх та обсмажте 3-4 хвилини на гарячій сковороді з додаванням невеликої кількості олії.
5
: Додати засмажку в суп. За смаком додайте в каструлю трохи солі та спеції. Готовий суп зніміть з вогню і накрийте кришкою. Дайте йому трохи постояти. Налийте суп у тарілки та запрошуйте всіх до столу. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!