Інгредієнти
6 порцій
Борщі та супи
Суп з індичкою, макаронами та консервованим горошком
Рецепт Суп з індичкою, макаронами та консервованим горошком, склад: індичка (крило), горошок зелений консервований (1 банка), макарони (середні або дрібні), яйця перепелині, морква (1 шт.), сіль, лав…
Загальний час
1 год 20 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Індичине крило можна використовувати як ціле, так і половинку.
2
Крок 2
6 хвилин
Розріжте крило індички на дві частини суглобом і ретельно вимийте. Залийте 2 л холодної води та доведіть до кипіння. Зніміть піну і варіть бульйон на маленькому вогні до готовності м'яса приблизно 1 годину.
3
Крок 3
6 хвилин
Перепелині яйця залийте холодною водою і відваріть круто (4-5 хвилин після закипання). Потім остудіть відварені яйця у холодній воді.
4
Крок 4
6 хвилин
Готове м'ясо індички дістаньте із бульйону, остудіть для нарізування.
5
Крок 5
6 хвилин
Моркву очистіть та наріжте дрібними кубиками.
6
Крок 6
6 хвилин
Додайте моркву до киплячого бульйону, варіть 3 хвилини.
7
Крок 7
6 хвилин
М'ясо індички зніміть з кістки та подрібніть.
8
Крок 8
6 хвилин
Подрібнене м'ясо додайте в каструлю.
9
Крок 9
6 хвилин
Відправте в каструлю макарони та варіть 8-10 хвилин.
10
Крок 10
6 хвилин
Промийте консервований горошок від маринаду. Додайте в каструлю горошок, лавровий лист та сіль. Доведіть до кипіння та варіть 1 хвилину.
11
Крок 11
6 хвилин
Вимкніть вогонь під каструлею і дайте настоятися супу 3-5 хвилин.
12
Крок 12
6 хвилин
Потім розлийте суп по порційним тарілкам.
13
Крок 13
6 хвилин
Очистіть перепелині яйця. Подрібніть зелень кропу. У кожну порцію супу додайте 2-3 половинки перепелиного яйця та подрібнений кріп.
14
Крок 14
6 хвилин
Подавайте суп з індичкою, макаронами та гарячим консервованим горошком. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!