Борщі та супи

Суп шурпу з баранини

Name: Суп шурпу з баранини
Prep time: 190 min
Total time: 190 min
Yield: 15 порцій
Ingredients: 2.5 л Вода; 2 шт. Болгарський перець; 3 зубч. Часник; 500 гр Баранина; 2 шт. Помідори; 2 шт. Картопля; 2 шт. Цибуля ріпчаста; 1 шт. Морква; 1 шт. Перець гострий стручковий

Досить жирний, але дуже смачний та ситний східний суп!

Загальний час

3 год 10 хв

Порцій

15 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

15 порцій

Продукти (15 порцій)

Вода2.5 л
Болгарський перець2 шт.
Часник3 зубч.
Баранина500 гр
Помідори2 шт.
Картопля2 шт.
Цибуля ріпчаста2 шт.
Морква1 шт.
Перець гострий стручковий1 шт.

Приготування

Крок 1

: Набір продуктів

Крок 2

: Проціджений бульйон з м'ясом

Крок 3

: Ось так виглядають у сорпі морквина, м'ясо та картопля

Крок 4

: У бульйон доданий пекучий перець

Крок 5

: Болгарський перець нарізаний кубиками

Крок 6

: Цибуля ріпчаста нарізана кільцями

Крок 7

: Зняти шкірку з помідорів

Крок 8

: Помідори нарізані кубиком

Крок 9

: У бульйон додані всі нарізані овочі та спеції

Крок 10

: Додана зелень, вимикаємо газ і даємо настоятися сорпі 20 хв.

Крок 11

: Є подано! А ось і моя велика ложка

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!