Легкий, але ситний і наваристий - з'їдається вщент!
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
6 порцій
Крок 1
: Як зварити суп шурпу з курки в каструлі в домашніх умовах? Підготуйте потрібні інгредієнти.
Крок 2
: У каструлю викладете курку, лавровий лист, сіль та спеції. Влийте воду та поставте на середній вогонь. Доведіть вміст до кипіння та варіть під кришкою на невеликому вогні близько 30 хвилин, періодично знімаючи піну. З вибором ідеальної каструлі для супу допоможе стаття про каструлі, посилання наприкінці рецепту.
Крок 3
: Овочі помийте та очистіть Картоплю наріжте середнім кубиком, моркву та цибулю – півкружчям, помідори – четвертинками, перець – соломкою.
Крок 4
: Нарізану картоплю відправте в каструлю до курки
Крок 5
: Помідори, цибуля, морква і болгарський перець викладіть на розігріту з олією сковороду і обсмажте, періодично помішуючи, протягом приблизно 5 хвилин.
Крок 6
: Додайте томатну пасту до овочів і перемішайте.
Крок 7
: Гасити овочі на повільному вогні близько 8-10 хвилин
Крок 8
: Перекладіть овочі в каструлю до курки і додайте сіль до смаку.
Крок 9
: Накрийте кришкою каструлю і варіть ще 10-15 хвилин. Дайте супу настоятися під кришкою 10 хвилин і розлийте по тарілках.
Крок 10
: Перед подачею прикрасьте суп дрібно порубаною петрушкою. Приємного апетиту!
Крок 11
Дивитись відео приготування
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
