Суп в гороховий аерогрилі

Як зварити гороховий суп в аерогрилі з копченостями? Спочатку підготуйте інгредієнти за списком. Воду краще використовуйте фільтровану або бутильовану. Вода з-під крана може надати страві неприємного характерного присмаку. Кількість води можете регулювати на свій смак залежно від того, якої густоти суп хочете отримати. Копчену грудинку можете замінити іншим копченим м'ясом або куркою.

Як приготувати та подрібнити овочі? Овочі ретельно вимийте під проточною водою за допомогою щітки або твердої мочалки. Картопля очистіть та наріжте середніми кубиками. Моркву та корінь селери очистіть і наріжте соломкою. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Щоб при нарізці цибулі не дратувала слизова очей, змочуйте цибулину і ніж крижаною водою.

Як приготувати решту інгредієнтів для супу? Горох переберіть та промийте до чистої води. При необхідності горох замочіть на ніч у холодній воді. Чи потрібно замочувати горох, ви дізнаєтесь з інструкції на упаковці. Копчену грудинку наріжте невеликими кубиками. Петрушку вимийте, обсушіть і дрібно порубайте.

Як зробити овочеву засмажку? У сковороді на середньому вогні розігрійте вершкове масло. Викладіть моркву, цибулю та селеру і обсмажте, помішуючи, близько 5 хвилин до м'якості. Про те, як підібрати ідеальну сковороду та масло для смаження, читайте у статті, посилання наприкінці рецепту.

Якою формою готувати суп в аерогрилі? У глибоку форму або великий керамічний горщик викладіть картоплю, горох та обсмажені овочі. Про вибір форм для приготування різних страв читайте докладніше у матеріалі за посиланням наприкінці рецепту.

Як зварити суп в аерогрилі? Поставте форму в чашу аерогрилю на ґрати. Влийте гарячу воду. Якщо в аерогрилі є верхній вентилятор, накрий форму фольгою, щоб бульйон не розплескався. Варіть суп близько 50 хвилин|мінути| при 200℃. За 15 хвилин до кінця варіння додайте в суп лаврове листя, сіль та перець горошком. Час приготування може відрізнятись. Більш детальна інформація про особливості роботи аерогрилю, а також секрети приготування смачного супу - наприкінці рецепту.

Як подавати гороховий суп із копченостями? Гороховий суп, приготовлений в аерогрилі, розлийте по тарілках, додайте в кожну подрібнену зелень і подайте до столу. Такий суп виходить насиченим та нагадує страви, приготовані в печі. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування