Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Вода1 л
- Грудинка яловича200 г
- Капуста броколі200 г
- Картопля2 шт.
- Морква1 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Корінь петрушки1 шт.
- Олія вершкове2 ст. ложки
Супи
Суп з яловичини з броколі
Яловичий суп з броколі — це той самий випадок, коли простота інгредієнтів не означає простоту смаку. Готую його, коли потрібна розумна їжа для родини, яка не вимагає марнування часу на складні технік…
Загальний час
2 год
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
16ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
3г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Продукти за рецептом супу з яловичиною та броколі.
2
Як приготувати суп із броколі з яловичиною: М'ясо промивають, нарізують невеликими шматками.
3
Корінь петрушки очищають, миють, розрізають на частини.
4
Промите та нарізане невеликими шматочками м'ясо кладуть у каструлю разом із очищеним коренем петрушки, заливають водою та доводять до кипіння на помірному вогні, періодично знімаючи піну. Варять 1-1,5 години на невеликому вогні під кришкою.
5
Чистять і миють цибулю та моркву. Очищену цибулю дрібно нарізають, моркву натирають на тертці.
6
Потім пасерують у вершковому маслі на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.
7
Картоплю миють, очищають і нарізають кубиками.
8
Брокколі миють, розбирають на суцвіття.
9
Потім кладуть у каструлю.
10
Додають у бульйон пасеровану моркву та цибулю.
11
Кладуть кмин, солять та готують суп ще 10-15 хвилин на невеликому вогні.
12
Яловичий суп з броколі готовий. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!