Редакційний коментар до рецепту «Суп із копченого лосося» Такий суп варто готувати на зиму, коли хочеться чогось більш калорійного та задовольняючого, ніж звичайні овочеві страви. Він підійде тим, хт…
Загальний час
40 хв
Порцій
5 порцій
Калорії
на 1 з 5 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготувати продукти для рибного супу із копченого лосося.
Рибу очистіть від шкіри, відваріть у 2-х літрах води з запашним перцем, вийміть та остудіть. Бульйон процідіть і поставте на вогонь.
Подрібніть очищену цибулю та часник, наріжте кубиком перець, соломкою - моркву.
Розігрійте на сковороді олію. Додайте на сковороду цибулю, перець, моркву, паприку та часник.
Обсмажте трохи.
Промийте пшоно.
Доведіть бульйон із сушеними помідорами до кипіння. Очистіть і дрібно наріжте картоплю, додайте в бульйон.
Відокремте рибу від кісток.
Додайте також засмажку з овочів та промите пшоно. Варити з моменту закипання протягом 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності посоліть суп за смаком. Додайте дрібно порізану зелень кропу чи петрушки за бажанням.
Перед подачею додайте рибу в суп.
Суп із копченим лососем готовий. Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
