Інгредієнти
5 порцій
Борщі та супи
Суп із копченого лосося
Рецепт Суп з копченого лосося, склад: лосось (х/к), картопля (велика), крупа пшоняна, морква, перець болгарський, цибуля ріпчаста, перець запашний горошком, часник, паприка мелена (солодка), помідори…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготувати продукти для рибного супу із копченого лосося.
2
Крок 2
4 хвилин
Рибу очистіть від шкіри, відваріть у 2-х літрах води з запашним перцем, вийміть та остудіть. Бульйон процідіть і поставте на вогонь.
3
Крок 3
4 хвилин
Подрібніть очищену цибулю та часник, наріжте кубиком перець, соломкою - моркву.
4
Крок 4
4 хвилин
Розігрійте на сковороді олію. Додайте на сковороду цибулю, перець, моркву, паприку та часник.
5
Крок 5
4 хвилин
Обсмажте трохи.
6
Крок 6
4 хвилин
Промийте пшоно.
7
Крок 7
4 хвилин
Доведіть бульйон із сушеними помідорами до кипіння. Очистіть і дрібно наріжте картоплю, додайте в бульйон.
8
Крок 8
4 хвилин
Відокремте рибу від кісток.
9
Крок 9
4 хвилин
Додайте також засмажку з овочів та промите пшоно. Варити з моменту закипання протягом 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності посоліть суп за смаком. Додайте дрібно порізану зелень кропу чи петрушки за бажанням.
10
Крок 10
4 хвилин
Перед подачею додайте рибу в суп.
11
Крок 11
4 хвилин
Суп із копченим лососем готовий. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!