Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Суп із свинини з квасолею
Рецепт Суп зі свинини з квасолею, склад: свинина, вода, квасоля, картопля, морква, цибуля, олія, перець чорний мелений (за смаком), часник, сіль (за смаком), лавровий лист (за смаком), зелень (за сма…
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Продукти за рецептом супу зі свинини з квасолею.
2
Крок 2
6 хвилин
Як приготувати суп із свинини з квасолею: Квасолю замочіть на 2-3 години у холодній воді.
3
Крок 3
6 хвилин
Потім злийте воду, помістіть квасолю в каструлю, поваріть трохи і злийте відвар. Знову залийте квасолю водою та поставте на вогонь.
4
Крок 4
6 хвилин
Свинину вимийте, наріжте невеликими шматочками.
5
Крок 5
6 хвилин
Потім свинину покладіть у каструлю з квасолею.
6
Крок 6
6 хвилин
Як тільки бульйон закипить, зніміть піну, зменшіть вогонь і варіть м'ясо та квасолю до напівготовності (близько 30 хвилин).
7
Крок 7
6 хвилин
Картоплю очистіть, вимийте, наріжте кубиками.
8
Крок 8
6 хвилин
Додайте очищену та нарізану кубиками картоплю, посоліть (варіть 10-15 хвилин).
9
Крок 9
6 хвилин
Тим часом цибулю очистіть, вимийте, подрібніть.
10
Крок 10
6 хвилин
Моркву очистіть, вимийте та наріжте соломкою.
11
Крок 11
6 хвилин
Часник очистіть, подрібніть. Зелень вимийте, подрібніть.
12
Крок 12
6 хвилин
Цибулю з'єднайте з морквою. Потім обсмажте на олії на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.
13
Крок 13
6 хвилин
Цибулю і моркву викладіть у киплячий суп.
14
Крок 14
6 хвилин
Додайте лавровий лист, мелений перець, подрібнений часник і посипте зеленню. Варіть ще 5-10 хвилин.
15
Крок 15
6 хвилин
Як тільки суп зі свинини з квасолею буде готовий, зніміть каструлю з вогню, розлийте її по тарілках і подайте до столу. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!