Буряк із сиром — це один з тих рецептів, що поєднує землисту солодкість з гострою пікантністю. Такий салат чудово підійде тим, хто шукає легку закуску до м'яса або рибни, а також вегетаріанцям, які х…
Загальний час
10 хв
Порцій
3 порції
Калорії
на 1 з 3 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Перш ніж готувати цю закуску, попередньо відваріть буряк до готовності і остудіть її. Підготуйте решту продуктів, необхідних для приготування закуски.
Як приготувати буряк з сиром і часником: м'який сирний сир викласти в глибоку миску, плавлений сир натерти на крупній тертці, кріп дрібно нарізати, часник порубати. Все перемішуємо до однорідності, додаємо сіль і перець за смаком. Якщо сирна маса вийшла занадто густий, додайте трохи сметани або натурального йогурту.
Буряк очистіть.
Наріжте буряки кружальцями однакової товщини, складіть в пиалочку, збризкайте винним оцтом, залиште на кілька хвилин маринуватися. Кожні буряки краще нарізати окремо, так потім простіше їх зібрати.
Викладіть кружечки буряків на паперові рушники, щоб пішла зайва вода та оцет.
Зберіть закуску - викладайте один на одного по черзі буряків і чайної ложки сирної начинки.
За бажання викладіть на блюдо чисті салатні листи, на них викладіть бурякову закуску.
За бажанням для подачі полийте готову закуску з буряка бальзамічним кремом.
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
