Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Грудинка свиняча (підчеревок)700 г
- Картопля (велика)2 шт.
- Цибуля1 шт.
- Бринза (коров'я)150 г
- Майонез
- Сіль
- Суміш перців мелена
М'ясні страви
Свиняча грудинка з бринзою
Редакційний коментар до рецепту "Свиняча грудинка з бринзою" Грудинку з бринзою готують найчастіше ті, хто вже впевнено працює з м'ясом і розуміє, як правильно його готувати. Це не складна страва, ал…
Загальний час
1 год 35 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
99ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
5г
Білки10% норми
8г
Жири10% норми
2г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати свинячу грудинку: Я порізала грудинку на шматочки 1,5 см завтовшки і трохи відбила. Посолила та поперчила сумішшю перців. Картопля почистила та порізала на тонкі кружечки. Цибуля теж порізала кільцями. Деко застелило фольгою, щоб кінці трохи звисали. На два кухлі картоплі кладемо пару кілець цибулі та м'ясо. Ця картопля забере зайвий жир.
2
Зверху знову покладемо по 1-2 кружечки картоплі, потім по чайній ложці майонезу та по столовій ложці дрібно натертої бринзи. Ця картопля забере сіль із бринзи. А грудинка свиняча між картоплею не засушиться раніше часу. Краї фольги просто опускаємо на лист. Цим ми врятуємо бринзу від передчасної рум'яності. Духовку розігріємо до 180-200 градусів і поставимо в неї лист з м'ясом і картоплею на 1 годину. Потім відвернем фольгу і дамо бринзі зарум'янитися. На це йде десь 15 хвилин.
3
Готову грудинку свинячу з картоплею посипаємо зеленню. Приготуємо салат і подамо грудинку із салатом.
4
Грудинка свиняча з картоплею та бринзою готова. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!