Інгредієнти
3 порції
Мясные блюда
Свиняча рулька (гомілка) у пиві
Ніжна, соковита свинячка рулька з хрустким золотистим коростом і м'яким, розпушеним м'ясом — це справжня королева святкового столу. Пиво надає їй неповторного смаку з легкою гіркавиною та чудовою м'я…
Загальний час
3 год
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
100ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
8г
1г
10г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
30 хвилин
Як приготувати свинячу кермо в пиві: Моркву очищаємо і нарізаємо кубиками. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями. Обсмажуємо овочі (в казані) на олії.
2
Крок 2
30 хвилин
Додаємо печериці. Якщо у вас консервовані, то лише перемішати. Якщо печериці свіжі – почистити їх, нарізати та згасити.
3
Крок 3
30 хвилин
Гомілка вимити, обсушити. Обсмажуємо м'ясо з усіх боків.
4
Крок 4
30 хвилин
Додаємо пиво. Солимо, перчимо. Прикриваємо кришкою (нещільно). Тушимо свинячу кермо в пиві 2 години на найменшому вогні.
5
Крок 5
30 хвилин
Через 2 години перевіряємо – якщо в каструлі залишилося дуже багато рідини, знімаємо кришку. Якщо небагато, можемо підлити ще трохи пива. Гасимо свинячу кермо в пиві ще 30 хв.
6
Крок 6
30 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!